在激烈的战场上，哪种东西能让士兵快速从疲惫的情绪中迅速恢复，还能让士兵的战斗气势有所提升呢？没错，就是士兵口袋中配发的酒精饮品。除了能舒缓精神、提振士气以外，紧急状况下，酒精饮品还可以充当消毒用品和投掷武器，能够说是一物多用的最好代表。

　　二战期间，能将酒精饮品玩出花样的，除了无畏的苏联人外，铁血的德军士兵也是不逞多让。而这些酒精饮品，无论是质量还是种类都是可圈可点的。

　　提到德国人最爱的酒精类饮品，啤酒绝对是当仁不让的首位，就连纳粹党历史上最出名的一件事，也发生在巴伐利亚的啤酒馆里（啤酒馆暴动）。在德国本土，啤酒有着液体面包的美称，1933年至1939年，德国本土的啤酒消费量增加了25%，葡萄酒几乎翻了一倍，而香槟则增加了五倍。

　　而在前线上，德军士兵也是将饮酒融入到他们的战斗生活中。不论是部队的供给，还是从百姓家中掠夺，德军士兵都能喝到自己想喝的酒类。而德国军营里永远不缺乏的就是琳琅满目、种类非常之多的各种酒类。这让苏联、美国、法国等盟军士兵羡慕不已。

　　对于一些老兵而言，战争中对酒精饮品供应是否充足代表着战斗的激烈程度：一旦战前没获得充分的酒精饮品补给，那么就表明德军的后勤遭到了盟军的破坏；反之如果酒类品质突然有所提升，那么就代表着一场大战马上就要来临，而且战斗惨烈程度可能会超乎想象。

　　虽然希特勒本人是个滴酒不沾的家伙，但他本人根本没办法阻止手下的士兵去开怀畅饮。在各种酒类当中，德军最为喜爱的品种就是杜松子酒，它的另一个名字——金酒（Gin）可能更被大众熟知。这种源自于荷兰的烈性酒，最早是作为药用饮品来使用的，因为当中的主料杜松子因此得名。

　　当时的德军主要以荷兰和英国的杜松子酒为主要采购品，这种口味偏甜而又后劲较大的烈酒，在战争初期一直都是许多德国士兵的心头好。巴巴罗萨计划开始后的一段时间，杜松子酒几乎是德军的标配酒类，许多人都对此乐此不疲。

　　此外，德军士兵还十分喜爱利口酒——一种经过蒸馏和甜化处理的酒精饮品，现在一般作为鸡尾酒的基酒来使用。因为酒体颜色花花绿绿，而且有着独特的气味和细腻的口感，所以德军士兵的酒类补给中也会常常看到他的身影。而且与杜松子酒一样，利口酒也被当作烈酒进行配发。

　　巴巴罗萨计划后，德军将占领的广大苏联国土作为自己的占领区。依靠占领区内大量的粮食储备，德国人开始在此地进行酿酒工作。此外一些苏联酒厂也在德军的占领下，生产了许多劲道十足的烈酒供德国人饮用，这当中最为著名的就是大名鼎鼎的伏特加（Vodka）。

　　作为烈酒中的代表，伏特加以其透明清爽的口感和后劲十足的力度，一直备受苏军士兵的欢迎。苏军士兵的供给当中，100克伏特加一定是雷打不动的主力，在寒冷的冬季，伏特加不但可以御寒耐饥（热量大，有饱腹感），关键时刻还能制成燃烧瓶……说它是万能饮品，可以说一点都不为过。

　　因为特别受欢迎，所以在德军内部也出现了不少伏特加。当然并不是所有德国士兵都能承受伏特加劲大冲鼻的特点，一些不能直接纯饮的士兵会将它与其他酒类混合，调制鸡尾酒来饮用。这一点与现在我们饮用伏特加的方法如出一辙（要么直接喝，要么兑各种饮料）。

　　说了这么多的酒精饮料，实际上对于德国人来说，最喜欢的还是葡萄酒，尤其以克里米亚和法国的葡萄酒最受推崇。前者酿造葡萄酒的历史长达两千余年，自古希腊人在该岛种下首株葡萄树以来，当地湿润的气候和特殊的土壤便让葡萄找到了良好的庇护所。

　　当克里米亚并入沙俄帝国之后，当地的葡萄酒酿造业便进入了鼎盛时期，当地的葡萄可以酿造高品质的干白葡萄酒和香槟。据称德军占领塞瓦斯托波尔之后，名将曼施坦因麾下的部队缴获了大量优质当地葡萄酒，这些美酒令许多德军士兵和军官欢快不已，可见当地美酒的强大吸引力。

　　而作为葡萄酒的出产大国，法国葡萄酒数量之多、种类之丰富，也让一众德军士兵为此艳羡不已。其中自然酿造而成的高品质葡萄酒，更是许多德军高官的杯中之物，是他们心头的白月光。据说在斯大林格勒战役中，当德军总指挥保卢斯元帅被苏军围困时，德军高层为了鼓舞士气，居然从法国空运来了大量的优质葡萄酒给德军饮用。由此可见德军对于法国葡萄酒的喜爱。

　　总之对于德国人来说，想要在战场上喝酒，相比盟军士兵已经是天堂般的享受了。对于参加一场非正义战争的普通士兵来说，在被消灭或被俘虏前能喝上一点质量上乘的酒精饮品，他们的战斗生涯基本上没什么遗憾可言了。

　　在战斗中，苏联士兵最喜欢缴获的德军物资，实际上的意思就是口粮当中还未来得及享用的杜松子酒和利口酒。能让一个嗜酒如命的民族如此地疯狂，可见第三帝国的士兵在酒精饮料的供给上，是多么地令外界羡慕。

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