爱游戏体育官网:便民提示：电饭锅跳闸后别忙着揭盖
用电饭锅蒸米饭时，会遇到蒸熟的米饭外表很稀，并且易粘锅的状况。本市烹饪专业技术人员苏胜文提示，蒸米饭时，电饭锅刚跳闸别马上翻开锅盖，持续焖10分钟，米饭会更松软。
电饭锅的加热开关跳闸后，米饭其实现已蒸熟了。但当即揭开锅盖，表层米饭的含水量还很大，并且盛饭时挺费事，不少饭粒会粘在锅壁和锅底。这时应紧锁锅盖，让电饭锅处于保温状况焖5分钟，然后拔掉电源再焖5分钟。之后翻开锅盖会发现米饭粒粒清楚，盛起来也不会粘锅，并且口感软糯。
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